Vanni Viscusi ließ sich in Mailand, London und New York in Tanz, Gesang und Schauspiel ausbilden und stand u.a. in CATS, TANZ DER VAMPIRE, EVITA, SATURDAY NIGHT FEVER, LA CAGE AUX FOLLES, CABARET, WEST SIDE STORY und der Deutschlandpremiere von AIDA auf der Bühne.

Er kreierte die Choreografien für CATS (Luisenburg-Festspiele), HELLO DOLLY und MY FAIR LADY (Kammeroper Köln), MY FAIR LADY, KISS ME KATE, CABARET, EIN KÄFIG VOLLER NARREN (Eutiner Festspiele), DIE CSARDASFÜRSTIN (Theater Koblenz) sowie für die Welturaufführungen von SCROOGE in der Stadsschouwburg Antwerpen und ROMEO UND JULIA am Theater Arnstadt. Außerdem für DIE FLEDERMAUS (Konzert Theater Bern), die russische Fassung von MISS SAIGON im Musical Comedy Theater Sankt Petersburg, ASPECTS OF LOVE (Theater Münster), DER GLÖCKNER VON NOTRE DAME (Theater Arnstadt), HEDWIG AND THE ANGRY INCH (Theater Saarbrücken) und Sister Act (Musical Sommer Kufstein).

2023 führte er neben der Choreografie zum ersten Mal Regie für die europäische Tournee der Operette BALL IM SAVOY. Weiters entwickelte er die Choreografie für die erste deutsche Uraufführung von SOHO CINDERELLA bei den Schlossfestspielen Ettlingen.

Als Associate Choreographer zeichnet Vanni Viscusi für die Einstudierung der Choreografien von TANZ DER VAMPIRE in St. Petersburg, Antwerpen, Paris, Moskau, Wien und Deutschland verantwortlich.